Espaguetis en salsa de chipotle

Pasta con carne picada y salsa de pimiento rojo, leche y media crema (nata).

Receta de espaguetis en salsa de chipotle

Ingredientes para preparar espaguetis en salsa de chipotle

  • 250 gr de espaguetis
  • 5 chiles chipotles (pimientos rojos secos)
  • 2 botes de media crema (nata con apro. 12% de materia grasa)
  • 450 gr de carne molida (picada)
  • 1/2 taza de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Sal de ajo

¿Cómo preparar espaguetis en salsa de chipotle?

  • Pon a cocer la pasta tal como indique el fabricante.
  • Aparte, cocina la carne con sal, pimienta y sal de ajo al gusto.
  • Aparte haz la salsa:
  • Pon 5 chiles chipotles en el baso de la batidora, la media crema y la leche. Tritura bien y añádelo a la carne molida. Deja que hierba unos minutos y sirve.
  • Coloca la pasta en una fuente y echa la salsa con la carne sobre ella. Listo, sencillo, rápido y económico.

Comentarios sobre espaguetis en salsa de chipotle

  • Veo que en sudamérica los pimientos los utilizais de cientos de forma y de cientos de nombres y sabores. Gracias por esta deliciosa receta Sarita1619

    Comentario de marross el 11-08-2009